Grupa Jääääär została założona na jesieni 2006 roku przez kilka członków zespołu wokalno-instrumentalnego Lusatia Consort w północnoczeskim Cwikowie (Cvikov). Zajmuje się interpretacją przede wszystkim muzyki gotyckiej z całej Europy. Dzięki jej różnorodnym pieśniom mogą słuchacze odwiedzić nieskończone lasy chłodnej Skandynawii, magiczne wrzosowiska Bretanii Francuskiej, potężne zamki średniowieczne, tak samo jak i rozpaloną hiszpańską i albańską ziemię. Na swych koncertach występuje w kostiumach charakterystycznych dla danych czasów i gra na replikach średniowiecznych oraz ludowych instrumentów muzycznych. Jej członkami są energiczni młodzi ludzie, którzy do swych utworów muzycznych wkładają znaczną dawkę entuzjazmu.
Oprócz występów w Czechach i na Morawach gra kapela również na akcjach za granicą. Mogli ją słyszeć np. odwiedzający Średniowieczne i Renesansowe Dni w słowińskiej metropolii Lubljanie, zainteresowała również słuchaczy na miejskich uroczystościach Spectaculum w niemieckiej Żytawie.
Pierwotna nazwa grupy brzmiała Jäääär (z czteroma ä), co po estońsku oznacza „skraj lodu“, ale później, kiedy stwierdziliśmy, że pewna estońska grupa już się tak nazywa, byliśmy zmuszeni jedno „ä“ do nazwy dodać.
Kapela gra w obsadzie Štěpán Přenosil (Szczepan Przenosil - dudy, flety, chalumeau, gemshorny, kobza, czytaj – ě = je, ie, š = sz, ř = rz, č = cz), Kuba Urbanec (djembe, gitara), Michal Stránský (dudy, flety, gemshorn), Dáša Švarcrová (gitara, skrzypce), Verča Leschingerová (skrzypce) oraz Bára Mohylová (rodzaj wiolonczeli, cytra).
Jääääär jest grupą z najwięcej „ä“ za sobą na świecie.